Exploitation caprine bio 5 ha avec cheptel en Tarn-et-Garonne

Dans les coteaux du Bas Quercy, à trente minutes au nord de Montauban et moins de vingt minutes de Caussade, cette exploitation caprine biologique de 5 hectares est proposée à la reprise avec accompagnement à l'installation par les cédants.

Le foncier d'un seul tenant se compose de terres argilo-calcaires en prés et landes, conduites en agriculture biologique depuis plus de quinze ans. Le relief en coteaux présente des pentes moyennes à faibles avec une exposition nord-est. Une source à mi-coteau et une ancienne retenue collinaire d'environ 2000 m² en fond de vallon complètent l'ensemble.

La cession inclut un troupeau de 30 chèvres alpines avec chevrettes d'âges échelonnés, ainsi que l'ensemble du matériel de production fromagère et de vente directe : tank à lait, robot de traite quatre postes, chambre froide, remorque réfrigérée. Un permis de construire a été obtenu pour un bâtiment agricole de 140 m² comprenant espace d'élevage et fromagerie. En attendant sa réalisation, une mise à disposition de la chèvrerie-fromagerie actuelle peut être envisagée.

La commercialisation s'effectue via un marché hebdomadaire et une AMAP. L'équivalent temps plein est de 1,5 UTH.